Ramen III

Tout comme Naruto, ma passion pour les ramen n’a pas de limite, je pourrai en avaler des tonnes. En passant, savez-vous que « naruto » désigne ces étranges ingrédients que l’on trouve dans les ramen, en forme de tranche blanche décorée d’une spirale rose?

Prise d’une soudaine envie de ramen hier midi et n’ayant plus de nouilles chinoises, j’ai fait avec les moyens du bord, à savoir, des spaghetti au blé complet. C’était tout à fait excellent.

Ingrédient pour un grand bol de ramen:

- 1 poignée de spaghetti au blé complet
- 3 tranches de bacon
- 1 oeuf
- 1/4 de courgette
- 1 petit tronçon de blanc de poireau
- un morceau de nori
- persil
- base de soupe pour nouilles, sauce soja


Préparation:

Faire cuire l’oeuf de façon à ce qu’il soit mollet (pas dur, c’est moins bon). Faire bouillir de l’eau avec la base de soupe et 3càs de sauce soja. Y faire cuire les pâtes et la courgette découpée en fines lanières. Couper le bacon en bandes d’1cm de large, le faire griller à la poêle. Couper le poireau en rondelles très fines.

Dans un grand bol ou un petit saladier, verser les nouilles, les courgettes et la soupe. Y déposer le bacon grillé, le poireau émincé et l’oeuf coupé en deux. Surmonter de persil et du morceau de nori.

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