En rupture de stock de brioche faite avec amour par beau-papa (tout du moins en ce qui concerne le fait de mettre les ingrédients dans la MAP), j’ai cuisiné ce joli cake pour éviter la famine au petit-déjeuner. Résultat très satisfaisant: moelleux et goûtu, pas trop sucré et pas gras du tout.

Ingrédients:

- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 càs de fromage blanc
- 3 oeufs
- 50g de chocolat dessert noir
- 100g de chocolat Milka
- 3 càs de lait
- 1 pincée de sel

Préparation:

Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le lait. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Y casser les oeufs, mélanger, ajouter le fromage blanc, mélanger, incorporer enfin le chocolat. Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire pendant 30/40mn à 180°C.