Cake carotte, knackis, curcuma et carvi
01/07/08 19:43 Filed in: Plats de résistance
Alors: non, cette magnifique allitération en « k » n’était pas volontaire, mais c’est vrai que ça sonne vachement bien!
Et: oui, la maniaque des cakes a encore frappé. Désolé, je ne peux pas m’en empêcher. Il faut que je vous prévienne, j’adore les knackis aussi. Alors si vous en retrouvez un peu partout, c’est normal .
Ce dernier-né est moelleux et goûtu à souhait. En plus, il est plutôt léger, grâce à la carotte qui remplace une bonne partie de la pâte.
Ingrédients:
- Deux carottes moyennes
- 4 knackis
- 50g de comté en lamelles
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 1càs de fécule de pomme de terre
- 4 càs d’huile d’olive
- 3 càs de lait
- 2 càs de sauce soja
- 1 càc de graines de carvi
- curcuma, poudre de chili
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C. Râpez les carottes dans un saladier, ajoutez la farine, la levure et la fécule. Mélangez, ajoutez les oeufs, la sauce soja, mélangez. Ajoutez l’huile, le lait, ainsi que les épices. Mélangez bien. Dans un moule à cake chemisé (ou en silicone, de préférence), Versez deux louches de pâte, disposez les saucisses entières, versez encore deux louches de pâte, puis disposez le fromage, versez le reste de la pâte, de façon à ce que le fromage soit bien recouvert. Faites cuire pendant 30mn. Servez chaud avec une salade.
Et: oui, la maniaque des cakes a encore frappé. Désolé, je ne peux pas m’en empêcher. Il faut que je vous prévienne, j’adore les knackis aussi. Alors si vous en retrouvez un peu partout, c’est normal .
Ce dernier-né est moelleux et goûtu à souhait. En plus, il est plutôt léger, grâce à la carotte qui remplace une bonne partie de la pâte.
Ingrédients:
- Deux carottes moyennes
- 4 knackis
- 50g de comté en lamelles
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 1càs de fécule de pomme de terre
- 4 càs d’huile d’olive
- 3 càs de lait
- 2 càs de sauce soja
- 1 càc de graines de carvi
- curcuma, poudre de chili
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C. Râpez les carottes dans un saladier, ajoutez la farine, la levure et la fécule. Mélangez, ajoutez les oeufs, la sauce soja, mélangez. Ajoutez l’huile, le lait, ainsi que les épices. Mélangez bien. Dans un moule à cake chemisé (ou en silicone, de préférence), Versez deux louches de pâte, disposez les saucisses entières, versez encore deux louches de pâte, puis disposez le fromage, versez le reste de la pâte, de façon à ce que le fromage soit bien recouvert. Faites cuire pendant 30mn. Servez chaud avec une salade.
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